Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury", 2016

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
12.7 %
Сорта винограда:
Семильон
Вионье

Рейтинги

Vivino

Достойно внимания

Вино Австралия Вино Белое, Сухое Вино

Alpha Box & Dice

Цена

2 372 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Альфа Бокс энд Дайс, "Голден Мюллет Фюри", 2016, 750 мл

Описание

Вино Alpha Box & Dice, "Golden Mullet Fury" создано из двух сортов винограда — Семильон и Вионье. Ягоды собирают механическим способом и отправляют на винодельню для дальнейшего прессования и трехнедельной ферментации на кожице с ежедневным перемешиванием сусла. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых барриках, а затем 9 месяцев в фудрах из французского дуба.

Вино "Голден Мюллет Фюри" хорошо сочетается с рыбой, свиной грудинкой, птицей, а также сырами и сладкими десертами.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австралия, Южная Австралия, Долина Макларен

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

10 лет

Насыщенность

среднее

Бренд

Alpha Box & Dice

Сайт бренда

https://www.alphaboxdice.com/

Глубина цвета

умеренное

Подходит к

птица, рыба, свинина, сыры, десерты

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

ваниль, миндаль, насыщенный/интенсивный, освежающий, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.

Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.