Вино Alphonse Mellot, "Satellite", Sancerre AOC, 2011
Цена
7 446 ₽
В наличии
О товаре
"Сателлит", 2011, 750 мл
Описание
"Satellite", 2011 — достойное кюве, созданное из винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников в Шавиньоль, чей возраст составляет от 40 до 77 лет. Брожение вина происходит в новых 300-литровых дубовых бочках (60%)и в деревянных чанах объемом 20 гл (40%). Далее вино выдерживается на осадке от 8 до 12 месяцев. 7-8 лет отдыха позволят вину "Сателлит" выразить свою сложность и силу.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.
Вкус и аромат
Щедрый, маслянистый вкус вина открывается ослепительно яркими нотами белой смородины, груши, цитрусовых, мела и йода, сменяющихся плотными оттенками мясного бульона, жареных орехов, тмина и цитрусовой цедры. Плотное, концентрированное послевкусие завершает невероятно сложную палитру.
Мощный, величественный аромат вина обволакивает тонами белых цветов, в которые вплетаются ноты персика, ананаса, пастернака, маракуйи, лимона, белой смородины и свежей пряной выпечки.
Цвет
Вино бледного золотистого цвета со светло-зелеными отблесками.
Сочетания
Вино может подаваться в качестве аперитива, а также как сопровождением к устрицам, ракам, закускам из морепродуктов, куриной грудке.