Вино Antiche Terre Venete, Amarone della Valpolicella DOCG, 2008, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

Антике Терре Венете, Амароне делла Вальполичелла, 2008, 750 мл

Описание

Вина Амароне считаются одними из самых благородных вин не только в Италии, но и во всем мире. Название "Амароне" происходит от итальянского "amaro" — "горький". Вина Амароне, действительно, отличает особая пикантная горчинка. Особая технология производства Амароне заключается в том, что зрелый виноград после сбора подсушивают в особых помещениях при контролируемой температуре. Это длится от 3 до 4 месяцев. За это время влага из ягод испаряется, а сахар достигает высокой концентрации. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев.
Antiche Terre Venete, Amarone della Valpolicella при правильном хранении в погребе (при контролируемой температуре, в горизонтальном положении и при отсутствии света) сохранит свои органолептические свойства в течение 8-12 лет.

Характеристики

Крепость

15 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Корвина, Корвиноне, Рондинелла

Производитель

Antiche Terre Venete

Регион

Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико

Вино

Красное, Полусухое

Потенциал хранения

8-12 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.anticheterrevenete.it/

Подходит к

дичь, красное мясо, жареное мясо, сыры, твердые сыры, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, вишня, чернослив, полный, насыщенный/интенсивный, округлые танины, бархатистый, стойкий

Развернуть

О производителе

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино обладает интенсивным, полным вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, чернослива и стойким фруктовым послевкусием.

Аромат вина раскрывается сочными тонами спелых ягод и фруктов, сухофруктов, дыма и табака.

Цвет

Вино темно-красного цвета с гранатовыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, жареное мясо и твердые зрелые сыры.

Вино Antiche Terre Venete, Amarone della Valpolicella DOCG, 2008