Вино Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Rouge, 2020
Цена
7 949 ₽
В наличии
О товаре
Домен Аньес Паке, Оксе-Дюресс "Лез Оз" Руж, 2020, 750 мл
Описание
Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Участок "Лез Оз" расположен в Оксе-Дюресс. Половина виноградников была высажена в 1950 году, половина — в 2000 году. Здесь на южных склонах выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации, проходящей в бетонных резервуарах в течение 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках и 2 месяца в стальных чанах.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.
Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино покоряет округлым, полным вкусом с глубокой текстурой, фруктово-дымными акцентами и зрелыми танинами в стойком послевкусии.
Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, цветов фиалки и дыма.
Цвет
Вино вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.