Вино Domaine Gerard Peirazeau, Chambolle Musigny 1-er Cru "Les Hauts-Doix" AOC, 2020

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13.5 %
Сорта винограда:
Пино Нуар

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Domaine Gerard Peirazeau

Цена

37 610 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен Жерар Пейразо, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле О-Дуа", 2020, 750 мл

Описание

Domaine Gerard Peirazeau, Chambolle Musigny 1-er Cru "Les Hauts-Doix" AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на участке класса Премье Крю "Ле О-Дуа" на глинисто-известковых почвах юрского периода. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией с природными дрожжами, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках. Потенциал развития вина составляет 10-25 лет.

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Пино Нуар

Производитель

Domaine Gerard Peirazeau

Регион

Франция, Бургундия

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

10-25 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Подходит к

дичь, кролик/крольчатина, рагу, паштет, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16 °C

Вкус

фруктовый, минералы, соль, полный, округлые танины, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий

Развернуть

О производителе

Domaine Gerard Peirazeau — винодельческое хозяйство, расположенное в Море-Сен-Дени, производит вина отменного качества. Сегодня компанией управляет Лоран Пейразо, сын Жерара Пейразо. Вместе с Софи Шарлопен они возделывают 3,65 га виноградников, уделяя каждому участку особое внимание. На протяжении долгого времени продукция Domaine Gerard Peirazeau была доступна лишь определенному кругу клиентов, и лишь с 2019 года вина можно встретить в свободной продаже.

Лоран Пейразо придерживается разумного винопроизводства на всех этапах. Для выдержки он закупает бочки у трех разных бондарей, чтоб создать особенные вина с уникальным характером. Карта вин Domaine Gerard Peirazeau насчитывает 13 наименований.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино обладает полнотелым, превосходно структурированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктовой сердцевиной и тонкими солоновато-минеральными нюансами в длительном послевкусии.

У вина многогранный, щедрый, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нот вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, гвоздики, пряностей и трюфеля.