О товаре
Fanagoria, "Cru Lermont" Krasnostop, 2021, 750 мл
Описание
Вино "Cru Lermont" Krasnostop принадлежит к коллекции премиальных вин, названной в честь великого российского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, посетившего Фанагорийскую крепость по пути в Тамань. Вино создано из винограда автохтонного сорта Красностоп Золотовский, выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в районе "Сенной" Таманского полуострова. Виноград отличается большим количеством антоцианов, поэтому вина из него имеют очень темный цвет. Собранный по достижении оптимальной спелости, виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в пижажных винификаторах при низкой температуре, которая призвана обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус сочный, выраженный, с хорошим балансом, приятной кислотностью и слегка шероховатыми танинами. Вкусовой аккорд обогащен нотами дыма, торфа, чернослива, горького шоколада, сушеных трав и гвоздики. Послевкусие умеренно-длительное.
Напористый букет атакует обилием оттенков ржаного хлеба, варенья из калины, черной смородины и ирги, дополненных нотками кострового дыма, сигарной коробки, жареного ореха пекан, табачного листа и чернил.
Цвет
Цвет — очень темный, с рубиновыми всполохами.
Сочетания
Хорошо сочетается с блюдами из говядины, баранины, ягнятины, дичи, приготовленными на гриле, и выдержанными сырами.