Вино Finca Constancia, "Altozano" Tempranillo-Cabernet Sauvignon, 2011
Цена
785 ₽
В наличии
О товаре
Финка Констанция, "Альтозано" Темпранильо-Каберне Совиньон, 2011, 750 мл
Описание
"Altozano" Tempranillo-Cabernet Sauvignon — это молодое, современное вино, в полной мере демонстрирующее фруктовый характер сорта. Виноград для создания вина поступает на винодельню ночью, чтобы избежать окисления. Холодная мацерация при температуре 5°С в течение пяти дней обеспечивает максимальное удержание фруктового вкуса и цвета. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино перемещают на 3 месяца в бочки из американского и французского дуба для выдержки. После розлива бутылки с вином укупориваются специальной пробкой, утолщенной в центральной части.
Ферма Finca Constancia располагается близ города Толедо, который находится в центральной Испании, к югу от Мадрида. В 2001 году она была приобретена группой Gonzalez Byass, которая сделала очень много для развития хозяйства Финка Констанция: посажены новые виноградники с автохтонными и международными сортами, построено новое здание винодельни. Сегодня на винодельне производятся вина, имеющие собственный современный стиль, отражающий концепцию XXI века с точки зрения компании Гонсалес Биасс.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".
Вкус и аромат
Вкус вина гладкий и шелковистый, с хорошо интегрированными танинами, прекрасным балансом, нотами темных спелых фруктов.
Аромат вина наполнен нотами красных и черных осенних фруктов, тостов и специй.
Цвет
Вино имеет интенсивный вишнево-красный цвет с рубиновым оттенком.
Сочетания
Вино идеально сочетается с пиццей, пастой с томатным соусом и красным мясом.