Вино Frank Cornelissen, "Magma", Terre Siciliane IGT, 2017
Рейтинги
Vivino
Бесподобное
Цена
39 289 ₽
В наличии
О товаре
Франк Корнелиссен, "Магма", 2017, 750 мл
Описание
"Magma" — глубокое, богатое и одновременно элегантное красное сухое вино из органического винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на винограднике "Contrada Barbabecchi", расположенном на высоте 870-910 метров над уровнем моря на богатых темных вулканических почвах региона Этна. Виноградник был засажен примерно в 1910 году и имеет северную и северо-восточную экспозиции, что позволяет старым столетним лозам улавливать первые прохладные лучи утреннего солнца. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает с использованием "диких" дрожжей. Контакт с кожицей длится около 60 дней. Выдерживается вино в нейтральных емкостях, покрытых изнутри эпоксидной смолой, объемом от 1200 до 2500 литров. Вино фильтруется и затем бутилируется. Первый винтаж был выпущен в 2001 году, ежегодное производство не превышает 1500 бутылок вина. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2026 гг.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.
В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким, богатым, мясистым, элегантным, обволакивающим вкусом с нотками лакричника, восточных специй, фундука, изюма, цедры апельсина и сушеной мяты, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.
Изысканный аромат вина окутывает нотами выжженной земли, рожкового дерева, средиземноморских трав и чернослива.
Цвет
Вино темно-бордового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, мясом на гриле и зрелыми сырами.