Вино G.D.Vajra, "Albe", Barolo DOCG, 2007
Рейтинги
Gambero Rosso
Стоит внимания
Цена
3 460 ₽
В наличии
О товаре
"Альбе", 2007, 750 мл
Описание
"Albe", 2007 года — очень ценное вино с богатым, сложным, бархатистым вкусом и превосходным ароматом с тонами фруктов, цветов и специй, а также с прекрасным длительным финишем. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращиваемого на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Ферментация вина с использованием дрожжей производится на протяжении 20 дней. Температура ферментации не контролируется, но не превышает 32°С. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из славонского дуба и длится один год, затем вино оставляют в бочках еще на 42 месяца до розлива в бутылки.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
Вкус и аромат
Вкус вина богатый, сложный, бархатистый, энергичный и прекрасно сбалансированный, с приятными дубильными веществами и отличным длительным послевкусием.
Аромат вина сочетает в себе тона темной вишни, специй, ментола, экзотических фруктов и цветов.
Цвет
Вино темного рубинового цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, ягненком, телятиной, дичью, выдержанными сырами.