Вино Gaja, Pieve Santa Restituta, Sugarille, Brunello di Montalcino DOCG, 2007

Gaja, Pieve Santa Restituta, Sugarille, Brunello di Montalcino DOCG, 2007 — изысканное красное вино от Анджело Гайя. Невероятно интенсивный, мощный вкус, с яркой кислотностью, шелковыми танинами, долгим и приятным финишем, с восхитительным ароматом фруктов, специй и табака. Вино имеет хорошую структуру и большой потенциал хранения. Рекомендуется выпить до 2027 года. Название виноградника Sugarille упоминается в архивных документах ещё в середине 16-го века (1541 год). И происходит от латинского слова suber (sughero в итальянском варианте), что означает «пробка». Возможно потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника Sugarille имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства Sugarille, Brunello di Montalcino используют виноград прекрасного качества сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Ягоды проходят ферментацию 4 недели в чанах из нержавеющей стали. Полученный продукт выдерживают в барриках 12 месяцев, ещё 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Премии и награды для винтажа 2007 года:
Decanter — 17.25 балла;
JamesSuckling.com — 95 баллов;
CellarTracker.com — 90.1 балла.