Вино Gunderloch, Riesling Spatlese Nackenheim Rothenberg, 2010

Riesling Spatlese Nackenheim Rothenberg — прекрасное фруктовое вино, обладающее освежающей кислотностью и яркой минеральностью, его производят из винограда сорта Рислинг, собранного на отдельных виноградниках Nackenheim Rothenberg винодельческой области Rheinhesen. Растущие вдоль Рейна лозы имеют южную экспозицию и поэтому в течение дня получают достаточное количество солнечного света. Уникальные глинисто-сланцевые почвы красного цвета богаты минеральными веществами, которые находят отражение во вкусе ягод. В этой местности погодные условия таковы, что виноград достигает высокой степени зрелости к середине осени. Сбор урожая производится вручную в несколько этапов. Срезаются только зрелые грозди с ягодами, достигшими высокой концентрации вкуса и нужного уровня кислотности. Тщательно отсортированный виноград мягко прессуется целыми кластерами, затем полученный сок под воздействием силы тяжести перетекает в емкости из нержавеющей стали, где проходит ферментацию при низких температурах, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Бутилированию готового вина предшествует его выдержка на осадке в течение определенного времени.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.