Вино I Campi, "Campo Base" Soave DOC, 2018, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

И Кампи, "Кампо Басе" Соаве, 2018, 750 мл

Описание

I Campi, "Campo Base" Soave DOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве, виноградные лозы были высажены в период с 1970 по 1998 гг. Почвы — вулканические, виноградник расположен высоте 170-210 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в сентябре-октябре, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С и длится 15-20 дней, затем проводится частичная малолактическая ферментация. Выдерживается вино на дрожжах с регулярным батоннажем в течение 6 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 1-3 месяца в бутылках в погребах винодельни

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Венето, Соаве

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

https://www.icampi.it/

Подходит к

рыба, курица, сыры, овощи, мягкие сыры

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

лимон, банан, яблоки, сбалансированный, гармоничный, освежающий, цедра, пикантный, кислинка

Развернуть

О производителе

"Я просто старался смиренно следовать природе, сажая подходящую лозу в правильную почву", — Флавио Пра.

Флавио Пра — веронский винодел, который может похвастаться многочисленными консультациями с известными винодельнями Венето и Италии. Он является одним из тех производителей, кто ищет баланс между контролируемой энологией и природным балансом вина. Название компании I Campi в полной мере выражает его маниакальный выбор подходящих территорий (в переводе с итальянского "I Campi" — "Поля").

После 15 лет в виноделии Флавио решает воплотить в реальность идею "горного погреба". Этот проект дал ему возможность экспериментировать с новыми производственными и энологическими стратегиями, создавая вина, в полной мере выражающие характер и потенциал отдельной местности.

Высокое качество вин И Кампи подтверждено различными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино привлекает освежающим, гармоничным вкусом с нотами яблока, лимонной цедры и банана, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, свежим ароматом, сотканным из нот минералов, зеленого яблока и морской соли.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино составит гармоничную пару мягким сырам, блюдам из рыбы, курицы и овощей.

Вино I Campi, "Campo Base" Soave DOC, 2018

Рейтинги

Cистема оценки вина