Вино J. P. Chenet, "Original" Merlot, Pays d'Oc IGP, 2020

J. P. Chenet, "Original" Merlot, Pays d'Oc IGP — красное полусухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства в Лангедоке. В районе Pays d'Oc преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Сухие континентальные ветры с северо-запада охлаждают виноградники, что способствует снижению распространения болезней винограда, а теплые ветры с юга приносят живительные дожди. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается дроблению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в течение 6-12 дней. Мацерация также протекает при контролируемой температуре около 25 °С и может длиться до 1 месяца для извлечения цвета, аромата и танинов. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить богатство ароматов.

Вино J. P. Chenet, Merlot завоевало ряд медалей и наград:
— золотая медаль конкурса "National des vins IGP de France, 2014"; 
— золотая медаль конкурса "Gilbert & Gaillard, 2012";
— золотая медаль конкурса "Concours Général Agricole, 2011";
— бронзовая медаль конкурса "Wine Style Asia Award, 2011";
— бронзовая медаль конкурса "National des Vins de Pays, 2010".