Вино Jean-Baptiste Adam, Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes", Alsace AOC, 2012
Цена
4 088 ₽
В наличии
О товаре
Жан-Баптист Адам, Рислинг Гран Крю Каэфферкопф "Вьей Винь", 2012, 750 мл
Описание
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.
Вкус и аромат
Вкус вина наполнен тонами мякоти спелых белых персиков, которые дополнены мягкими минеральными нюансами. Послевкусие освежающее.
В ароматическом букете вина присутствуют оттенки персика и манго, которые дополнены нотками меда и цветов акации.
Цвет
Вино характеризуется светло-желтым цветом с золотыми оттенками.
Сочетания
Вино составит отличную пару рыбным блюдам, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.