Артикул: в237132
ВиноАртикул: в237132

Вино Lisini, Brunello di Montalcino DOCG, 2018

1 отзыв

Рейтинги

GR2
Gambero Rosso
Шкала оценки — -9

Gambero Rosso

Восхитительное

Ещё 4

Цена

15 308 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Лизини, Брунелло ди Монтальчино, 2018, 750 мл

Описание

Lisini, Brunello di Montalcino считается одним из величайших примеров итальянского вина. Оно производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников в Монтальчино с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Лозы выращивают традиционным методом без применения зеленого сбора, обрывания листьев и других способов ограничения урожайности. В сочетании с современными методами виноделия это максимально ограждает лозы от последствий сезонных погодных колебаний. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, для производства вина отбираются самые качественные гроздья. Пройдя стадию мацерации на кожице, сусло ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре от 28 до 30 °С в течение 18 дней. Ежедневно проводится пробивание шапки мезги. По окончании спонтанного яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки из славонского дуба разного объема (от 11 до 40 гл) для выдержки на срок до 36 месяцев. Созревание Брунелло продолжается и после бутилирования на протяжении еще около 6-8 месяцев.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы.

Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вкус и аромат

Во вкусе ноты ванили усиливаются, сначала подчеркивая тона темных фруктов, а затем появляющиеся новые оттенки горького апельсина и мясистые элементы умами. Кислотность окутывает плотные, содержательные танины, которые приятно обволакивают фруктовое ядро. Послевкусие сбалансированное и элегантное, текстурированное. В целом, винтаж 2018 года многогранен и чрезвычайно редок по своему чувственному профилю, в нем чередуются ноты вишни, черной смородины, граната, лайма, цедры лимона, сандалового дерева и ветивера.

Ароматы темных фруктов доминируют в букете, но не полностью маскируют оттенки ванили, карандашной стружки и соленую, перечную каменистость. В букете также угадываются штрихи спелых лесных ягод, свечного воска, специй и лакрицы.

Цвет

Темный, красиво переливающийся рубиново-красный цвет.

Сочетания

Рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, дичью и твердыми сырами.

Lisini
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино

Отзывы о покупке Lisini, Brunello di Montalcino DOCG, 2018

1
5.0

Идеально

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!