Коньяк "Normandin-Mercier" VSOP BIO, Petite Champagne AOC, gift box, 0.7 л

Производитель
Normandin-Mercier
Выдержка
7 лет
Крепость
41.5 %

Коньяк Франция Коньяк Коньяк 7 лет

Normandin-Mercier

Цена

11 331 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

"Нормандэн-Мерсье" ВСОП БИО, в подарочной коробке, 700 мл

Описание

"Normandin-Mercier" VSOP BIO — полностью органический коньяк от дома Normandin-Mercier. Этот розлив выдерживается в бочках из французского дуба в течение 7 лет и полностью изготовлен из винограда коньячного крю Пти Шампань. Это восхитительный VSOP с прекрасным чувством терруара. Большую часть купажа составляет виноград сорта Уни Блан (до 90%), дополненный небольшим количеством Коломбар и Фоль Блан. Для созревания используют в основном "рыжие" (старые) бочки, изготовленные из французского дуба, произрастающего в поместье. Коньяк выдерживается вблизи океана, что оказывает влияние на формирование его характера. Естественная регуляция гигрометрии и океанической температуры способствует более быстрому старению коньячных спиртов и проявлению пикантных свежих морских ноток в готовом продукте. Коньяк не окрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации с целью сохранения полной чистоты ароматов и вкусов. Традиции, стиль и качество — все в одном бокале "Нормандэн-Мерсье". ВСОП БИО имеет официальный органический сертификат.

Характеристики

Выдержка

Крепость

Объем

Класс коньяка

Производитель

Регион

Франция, Коньяк, Пти Шампань

Бренд

Normandin-Mercier

Сорта винограда

Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар

Сайт производителя

http://cognacnm.com/

Подходит к

аперитив, коктейли

Температура сервировки

20–22 °С

Вкус

цветочный, долгий/продолжительный, маслянистый

Развернуть

О производителе

С 1872 года пять поколений семьи внесли свой вклад в развитие престижного Дома Normandin-Mercier. Свою известность Дом получил благодаря постоянному совершенствованию искусства ассамбляжа и выдержки коньяков. Используя виноград, собранный исключительно в регионах Пти Шампань и Гранд Шампань, применяя индивидуальный подход и многолетний опыт, Эдуард, Жан-Мари и Одри Нормандэн, которые сегодня управляют компанией, стремятся к дальнейшей популяризации своих коньяков. Основным сортом винограда, который идет для создания вин, является Уни Блан, к которому для усложнения букета добавляют небольшую часть сортов Коломбард и Фоль Бланш.
Отдельного упоминания заслуживают погреба Нормандэн-Мерсье, расположенные в городе Ла-Рошель. Во времена основателя компании Жюля Нормандэн именно Ла-Рошель являлся главным портом, через который коньяк попадал в другие страны и стал известен за пределами Франции. Близость к океану создает особые условия в хранилище, благоприятно сказывающиеся на находящихся там коньяках, придавая их вкусу полноту, изящество и особый характер.

Вкус и аромат

Вкус живой, маслянистый, с доминирующими цветочными тонами, долгим послевкусием без агрессивности и избыточной сладости.

Тонкий цветочный аромат, усиленный оттенками сочного винограда, согревающих специй, ванили, дуба, ириски, легкими штрихами табака, цедры, яблок и груш, морского бриза.