Вино Oxford Landing, Cabernet Sauvignon & Shiraz, 2015

Вино Oxford Landing, Cabernet Sauvignon & Shiraz изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, выращенных в прекрасных климатических условиях на красных песчаных почвах с известняковой основой. Такой купаж является традиционным в Австралии — Каберне Совиньон обеспечивает вину элегантность, силу, сбалансированность и мягкую танинность послевкусия, Шираз придает вкусу мягкость, шелковистую структуру и сладость. Многие легендарные австралийские вина изготовлены именно в этом стиле.

Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.

Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество".