Артикул: в208454
ВиноАртикул: в208454

Вино Philipp Kuhn, Riesling "Tradition", 2021

1 отзыв

Цена

2 655 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Филипп Кун, Рислинг "Традицион", 2021, 750 мл

Описание

Для создания вина Philipp Kuhn, Riesling "Tradition" производитель использует виноград, собранный вручную с трех разных терруаров вокруг Лаумерсхайма: известкового, известково-мергелевого и гравийно-лессового. После сбора урожая и транспортировки винограда на винодельню, ягоды прессуют и сразу же подвергают мацерации, длящейся 12 часов. Затем следует медленная алкогольная ферментация, занимающая несколько недель. Выдержку вина проводят на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали без доступа кислорода. Розлив по бутылкам проходит весной следующего года. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2032 год.

Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар.
В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вкус и аромат

Вино отличается приятным, питким, свежим вкусом, отлично сохраняющим фруктовые тона, заявленные в аромате, с живой кислотностью и выраженной минеральностью в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина влечет тонами спелого яблока, айвы, виноградного персика и абрикоса.

Цвет

У вина бледно-золотистый оттенок.

Сочетания

Вино очень универсально и сочетается с широким спектром блюд — от легких закусок, таких как террины или салаты, до рыбы и легких мясных блюд. Гармонирует с тапасом, подойдет для употребления в чистом виде.

Philipp Kuhn
Производитель
Вино Германия
Вино
Белое, Сухое Вино

Отзывы о покупке Philipp Kuhn, Riesling "Tradition", 2021

1
М
13 декабря 2021
Винтаж 2019Прекрасный производитель, VDP, но данная бутылка стала разочарованием. кислотность - да, ок, но это все. Да, вполне может быть выпито, не испорчено, но никакого впечатления не произвело, ни минеральности, ни аппетитности , ни фруктовости. С тем же успехом это могло быть соаве или какой-то любой белый сорт с выраженной кислотностью и золотистостью
3.0

Хорошо

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!