Вино Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG, 2014, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

Пичини, "Коллеционе Оро" Кьянти Ризерва, 2014, 750 мл

Описание

Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG — благородное выражение терруара Кьянти, вино, сочетающее в себе страсть, знание и традиции, чтобы достичь совершенства. Для изготовления вина используется виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится вручную в конце сентября-начале октября. Уже через несколько часов после сбора плоды прессуют и подвергают ферментации при контролируемой температуре с периодической перекачкой сусла. И алкогольное, и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. После этого вино отстаивается 3 месяца, а затем помещается в большие дубовые бочки (70%) и баррики (30%), где созревает 9 месяцев. Розлив осуществляется в стерильных холодных условиях. Вино рекомендуется подавать в больших бокалах, предварительно произведя декантацию в течение часа.

Вино Piccini, "Collezione Oro" Chianti Riserva DOCG завоевало бронзовую медаль на конкурсе "IWSC, 2016", бронзовую медаль на конкурсе "IWC, 2016" и серебряную медаль на конкурсе "AWC Vienna, 2016".

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Санджовезе, Каберне Совиньон

Производитель

Piccini

Регион

Италия, Тоскана, Кьянти

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

3-5 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.tenutepiccini.it/

Подходит к

мясо, дичь, красное мясо, сыры, жаркое, барбекю, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, округлый, богатый, долгий/продолжительный, бархатистый

Развернуть

О производителе

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".

Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.