Вино Podere Don Cataldo, Vermentino, Salento IGT, 2020
Цена
1 832 ₽
В наличии
О товаре
Подере Дон Катальдо, Верментино, 2020, 750 мл
Описание
Podere Don Cataldo, Vermentino — особая интерпретация винограда сорта Верментино, вино-откровение, привлекающее интенсивным, заманчивым ароматом и элегантным, пикантным, приятно минеральным вкусом. Вино изготавливается из Верментино, выращенного в Леверано в регионе Саленто. Урожай собирается в первые недели сентября. Винификация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Верментино подойдет для легкого, вкусного обеда или для быстрого и аппетитного аперитива. Оно может сопровождать практически любые блюда, но из соображений территориальности попробуйте его с блюдами итальянской кухни: фризелью (или "фриседдхе", как говорят в Саленто), овощами с соленой рикоттой, страчателлой с кабачками, приправленными базиликом, тунцом в масле. Дайте свободу своему воображению и не забудьте охладить вино перед употреблением!
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".
В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, сочный, элегантный, пикантный, с хорошей кислотностью и приятной минеральной ноткой. Послевкусие свежее, живое.
Широкий аромат вина источает нотки тропических фруктов, шалфея и средиземноморских трав.
Цвет
Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, салатами и блюдами из белого мяса, овощами, блюдами итальянской кухни.