Vivino
Очень хорошее
Цена
2 696 ₽
В наличии
Виноград сорта Мускат Канелли для изготовления прекрасного белого вина Moscato d'Asti выращен на виноградниках в областях Канелли и Тревизо на известково-глинистых почвах. Для создания вина были отобраны только лучшие гроздья, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. Виноград, собранный вручную в корзины, был слегка раздроблен и прошел прессование, после чего был оставлен на короткое время в прессе для наиболее полного извлечения ароматов из виноградной кожицы. Затем сок был отделен от осадка и отправлен на брожение до получения 5% степени алкоголя. Ферментация была остановлена резким охлаждением, за этим последовало осветление вина, фильтрация и розлив по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.
После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.
Вкус вина обладает хорошим балансом между сладостью и свежей кислотностью. Нежный, тонкий мусс освежает и делает вкус чистым и легким. Послевкусие длительное, стойкое, сливочное, с нюансами персиковой кожуры и сорбета из розового грейпфрута.
Изысканный аромат вина раскрывается нотами липового цвета, боярышника, акации, шалфея и меда.
Вино яркого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.
Вино можно употреблять в качестве дижестива, с десертами и сырами.
Идеально
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!