Вино Querceto di Castellina, "Cinque", Toscana IGT, 2017

Querceto di Castellina — это семейный бизнес, который был основан в 1944 году и представляет собой небольшую винодельню в Тоскане. Винодельня располагается на высоте 480 метров над уровнем моря и занимает площадь в 50 гектаров. Кроме виноградников в угодье есть оливковые рощи, которым отведено 3 гектара земли. Оливки были посажены здесь в 2008 году с целью защитить виноградники от неблагоприятных погодных условий. С момента своего основания и по сей день компания стремится развиваться и создавать все более высококачественную продукцию. Почвы виноградников — слоистые, богаты известью, что позволяет корням виноградных лоз расти глубоко и обеспечивает им хороший доступ к влаге. Отличное расположение виноградников, особенности терруара, плотность насаждения лоз (более 6200 на 1 гектар), а также довольно низкая урожайность обеспечивают винам компании Куэрчето ди Кастеллина небывалую сложность и элегантность, которые сполна характеризуют земли Куэрчето.