Вино Quinta Vale D. Maria, "Vinha do Rio", Douro DOC, 2012, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

"Винья ду Рио", 2012, 750 мл

Описание

"Vinha do Rio" — красное сухое вино, созданное из бленда португальских виноградных сортов Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Амарела, Турига Насьональ, Турига Франка и Руфете. Винификация начинается с традиционного прессования в лагарах, где виноград давится ногами. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах на протяжении 7-10 дней при контролируемой температуре 22-27°С с ручным пижажем. Затем вино помещают в 225-литровые бочки из французского дуба Алье для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки.

Характеристики

Крепость

15 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Руфете, Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка

Производитель

Quinta Vale D. Maria

Регион

Португалия, Дору

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.quintavaledonamaria.com/

Подходит к

красное мясо, курица, гриль, тунец

Температура сервировки

16-18°С

Вкус

фруктовый, плотный, насыщенный/интенсивный, округлые танины, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Старинное поместье Quina Vale D. Maria располагается в самом сердце долины Дору, производя лучшие вина и портвейны региона. Руководит поместьем Криштиану ван Зеллер. Виноградники хозяйства расположены в долине реки Рио Торту, общая площадь которых составляет 31 га, из которых 16 га старых (средний возраст от 60 до 80 лет), 10 га занимают 25-летние лозы и на 5 га растут лозы, которые были засажены с 2004 по 2007 годы.

При изготовлении вина виноград давится ногами в гранитных емкостях «лагареш», после чего там же происходит брожение. Выдержка вина осуществляется в бочках разного размера и возраста. Возраст некоторых достигает более 100 лет.

Старинное поместье Quinta Vale D. Maria располагается в самом сердце долины Дору, производя лучшие вина и портвейны региона. Руководит поместьем Криштиану ван Зеллер. Виноградники хозяйства расположены в долине реки Рио Торту, общая площадь которых составляет 31 га, из которых 16 га старых (средний возраст от 60 до 80 лет), 10 га занимают 25-летние лозы и на 5 га растут лозы, которые были засажены с 2004 по 2007 годы.
При изготовлении вина виноград давится ногами в гранитных емкостях «лагареш», после чего там же происходит брожение. Выдержка вина осуществляется в бочках разного размера и возраста. Возраст некоторых достигает более 100 лет.

Вкус и аромат

Вкус вина плотный, насыщенный, фруктовый, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

В выразительном букете вина преобладают ноты малины, сливы, черной вишни, розовых лепестков, фиалки и шафрана.

Цвет

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино превосходно подойдет к блюдам из тунца, курице-гриль и красному мясу.

Вино Quinta Vale D. Maria, "Vinha do Rio", Douro DOC, 2012