Вино Tenuta di Valgiano, "Palistorti" Bianco, Toscana IGT, 2022
Цена
7 983 ₽
В наличии
О товаре
"Палисторти" Бьянко, 2022, 750 мл
Описание
Tenuta di Valgiano, "Palistorti" Bianco, Toscana IGT — изысканное белое вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд четырех сортов винограда — Верментино, Треббьяно, Мальвазия и Грекетто, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве.
Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. 10% сусла проходит ферментацию в бочках. Выдерживается вино на тонком осадке непродолжительное время.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан.
Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер!
Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.
Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, яблока, груши и минералов.
Цвет
Вино светло-золотистого цвета.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.