Артикул: в136508
Игристое виноАртикул: в136508

Игристое вино Torresella, Prosecco DOC

1 отзыв

Цена

1 139 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Торреселла, Просекко, 750 мл

Описание

Torresella, Prosecco — классическое игристое вино из восточной части провинции Венеция. Виноград сорта Глера (Просекко) хорошо чувствует себя на аллювиальных почвах региона. Урожай собирают в первой половине сентября. Базовое вино помещается в герметичные резервуары для вторичной ферментации, которая проходит при контролируемой температуре 15-18 °C в течение 18 - 20 дней. Как только желаемое давление будет достигнуто (около 2,5 бар), вино охлаждают до -4 °C, чтобы блокировать ферментацию и способствовать стабилизации. Затем его выдерживают при контролируемой температуре в течение минимум месяца, чтобы способствовать его естественному созреванию в контакте с осадком. Перед розливом вино слегка осветляется.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Винодельня Torresella находится в восточной части Италии. Эта область ограничена рекой Тальяменто на севере, рекой Ливенца на юге, Альпами на северо-западе и венецианской лагуной на востоке. Мягкий климат не имеет резких сезонных изменений, а глинистые почвы со средней текстурой имеют высокое содержание минералов, что делает их идеальными для виноградарства.
Торреселла сегодня — это поместье, которое выращивает высококачественный виноград и производит выдающиеся вина. Большую роль в этом играет не только терруар, но и кропотливая работа с большим вниманием к деталям, базирующаяся на полном контроле каждого этапа производственного процесса: от посадки виноградников до винификации и созревания в погребах, а также розлива и сбыта вин. Принципиальное значение имеет и использование инновационных методов, которые способствовали превращению зоны с большим потенциалом в зону, которая постоянно совершенствуется и расширяется с точки зрения виноградарства. Именно поэтому винодельню Торреселла называют предшественником, экспериментатором и новатором во многих областях виноделия.

Вкус и аромат

Сухой, мягкий вкус вина обладает сбалансированной, сочной кислотностью. Пузырьки делают более выразительными тона белого персика, груши, дыни и цветов. Гладкое послевкусие отличается легкостью и изяществом, завершаясь нотами лимона в сахаре.

Легкий, воздушный аромат вина соткан из оттенков груши, зеленого яблока, белых цветов, фруктовых леденцов, измельченного миндаля, дыни и минералов.

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета с мелкими мерцающими пузырьками.

Сочетания

Вино подойдет к мягким сырам, копченому лососю, рыбным закускам, деликатным блюдам из макарон и риса и легким десертам. Также оно может использоваться как аперитив.

Torresella
Производитель
Вино Италия
Вино
Игристое-белое, Сухое Вино

Отзывы о покупке Torresella, Prosecco DOC

1
0.0

На любителя

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!