Вино Trapiche, "Reserve" Chardonnay

Виноград для изготовления вина Trapiche, "Reserve" Chardonnay собирается с участков, расположенных на высоте 950-1200 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную после тщательного отбора и охлаждается до 10°С. После пневматического прессования и холодной декантации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в 15ºC. 50% вина проходит яблочно-молочное брожение и выдержку во французских и американских дубовых бочках второго и третьего использования, остальные 50% выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино ассемблируется, фильтруется и разливается по бутылкам.

Винное хозяйство Trapiche является олицетворением богатства и разнообразия виноделия Аргентины. На протяжении своей долгой истории, оно специализируется на создании изумительных образцов, с целью получить действительно первосортное и упоительное вино. Обладая более чем 1000 га собственных виноградников, хозяйство привлекает около 200 независимых производителей из лучших винодельческих районов Аргентины. Вкладывая большие инвестиции в развитие производства, компания надлежащее внимание уделяет новейшим достижениям в области винодельческих технологий и оборудования, гарантируя потребителям высокий стандарт качества и совершенства своих напитков.  

Трапиче является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".