Артикул: в130018
Image
Image
ВиноАртикул: в130018

Вино Vega Sicilia, "Unico", Ribera del Duero DO, 2009

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

1.5 л

Image

Нет в наличии

1.5 л

Image

Нет в наличии

Цена

113 081 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Унико", 2009, 750 мл

Описание

"Unico" изготовлено из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Ближайший к поверхности слой почвы состоит из мелких коллювиальных отложений с небольшим фрагментом известняка. В глубине песчаного грунта в изобилии находится кварцевый гравий. На поверхности много угловатых известковых валунов. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами максимальной зрелости. Ягоды для производства вина проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках с использованием культивируемых дрожжей, после чего вино 15 месяцев проводит в 20000-литровых бочках. Затем в течение 25 месяцев вино выдерживается в новых дубовых бочках и еще 17 месяцев — в старых бочках. Наконец, вино переливается в большие дубовые чаны, в которых созревает 26 месяцев. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После розлива в бутылки "Унико" зреет еще не менее 3-х лет. Такая выдержка является одной из самых продолжительных в мире. Винтаж 2009 года рекомендуется употребить в период с 2020 по 2035 год. Перед подачей требуется получасовая декантация.

Зима 2009 года выдалась особенно холодной, с сильными морозами. Последние заморозки были зарегистрированы 23 апреля. В весенний период разница между дневными и ночными температурами составила 20 °С, что привело к более медленному вегетативному развитию, чем обычно. Очень сухая зима и весна способствовали получению особенно здорового урожая, так как у грибка не было шанса на распространение. Высокие утренние температуры и низкие ночные температуры в начале лета способствовали восстановлению цикла и равномерному созреванию урожая. В период созревания наблюдались и другие случаи резких перепадов температур, что способствовало накоплению ароматов и цвета в винограде. Сбор урожая начался 23 сентября и закончился 3 октября.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров.  За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.

В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.

В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.

Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни.
Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
Другие винтажи
Вкус и аромат

Вино обладает гармоничным, грациозным, глубоким, сложным, концентрированным, зрелым, богатым вкусом с нотами темной сливы, черники, вишни, чернослива, черной смородины, изюма и шоколада, хорошо интегрированными танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, теплое.

Вино демонстрирует свежий, глубокий, чрезвычайно элегантный аромат. Острые ноты табака, минералов, дыма и специй обрамляют оттенки вишни и граната. Требуется несколько лет, чтобы ароматическая палитра полностью раскрылась.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Его подают к супам, пасте и овощным блюдам, к сырам и приготовленной на гриле рыбе. Вино прекрасно дополнит самые сложные блюда.

Bodegas Vega Sicilia
Производитель