"Вина Арпачина" Маныцкое — сбалансированное и сложное вино, в производстве которого используется виноград автохтонного донского сорта под названием Красностоп Золотовский, произрастающий на собственных виноградниках компании. Виноградники расположены на левом берегу Дона, в географической зоне Арпачин, в 75 км от Ростова-на-Дону. По окончании сбора урожая ягоды подвергают увяливанию, что способствует большей концентрации сахара в винограде. Во время ферментации в сусло не добавляют дрожжей и она проходит естественным способом. Красное сладкое вино "Vina Arpachina" Manytskoe идеально в качестве десерта после трапезы. Даже не смотря на свою сладость вино весьма освежающее.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.
Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.
Вкус вина округлый, сладкий, с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.
Щедрый, выразительный аромат вина изобилует фруктово-ягодными тонами.
Вино темно-гранатового цвета с красноватыми бликами.
Вино идеально в качестве дижестива, в паре с десертами и фруктами.