Вино Aquila del Torre, "Vit Dai Maz", Friuli Colli Orientali DOC, 2011
Цена
2 036 ₽
В наличии
О товаре
Акуила дель Торре, "Вит Дай Маз", 2011, 750 мл
Описание
Подают вино слегка охлажденным к сыру, рыбе, морепродуктам, а также в качестве аперитива.
Характеристики
Производитель
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря.
Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
Вкус и аромат
Вино обладает чистым, пикантным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и приятным, освежающим послевкусием.
Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с легкими цветочными нотками.
Цвет
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Сочетания
Вино замечательно в качестве аперитива, а также станет отличным дополнением к сырам, макаронам, рыбе и морепродуктам.