О товаре
"Барон де Колиньяк" Красное Полусладкое, 750 мл
Описание
"Baron de Colignac" Rouge Moelleux — красное полусладкое вино, изготовленное во Франции и разлитое в России. Для его приготовления ягоды отделяются от гребней и ферментируются при температуре 28–30°С. После проходит малолактическое брожение в нержавеющих чанах и подслащение.
"Барон де Колиньяк" Красное Полусладкое обладает насыщенным вкусом черешни и приятным джемовым ароматом. Вино сервируется в сопровождение к красному мясу и шоколадным десертам.
Castel Groupe — крупный холдинг в регионе Бордо. Семья Кастель владеет 14 Шато в регионе. Это позволяет представлять на рынке разнообразный ассортимент, с точки зрения терруара и характера вина. Одним из них является Chateau Ferrande, который семья Кастель приобрела в 1992 году после 16 лет аренды. Виноградники Шато занимают 94 га, из которых только 5 га используются для винограда белых сортов. Почвы виноградника богаты щебнем, песком и покрыты валунами, которые обеспечивают прекрасный дренаж и отлично перераспределяют тепло. Замок имеет современную винодельню с новым оборудованием. Mark Maintenat — рулевой и режиссер этого замка — стремится создать богатые и очень элегантные вина. Уникальный стиль вин в сочетании с постоянным поиском решений для получения высокого качества принесли Шато Ферранд всемирную известность и членство в Союзе Гран Крю Бордо.
Характеристики
Производитель
Регион
Вино
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.
Вкус и аромат
У вина интенсивный, сбалансированный вкус с мягкими танинами, отлично сочетаются со сладковатыми оттенками черешни и легкой кислинкой.
Аромат вина отличается сладкими тонами ягодного джема, подчеркнутыми пряными корично-миндальными нюансами.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, шоколадным десертам и сырной нарезке.