О товаре
"Барон де Колиньяк" Красное Сухое, 750 мл
Описание
"Baron de Colignac" Rouge Sec — красное сухое вино, изготовленное во Франции и разлитое в России. В процессе его изготовления ягоды освобождаются от гребней, дробятся и ферментируются при температуре 28–30°С. Процесс завершает малолактическое брожение и выдержка.
"Барон де Колиньяк" Красное Сухое обладает свежим вкусом с выраженными тонами спелых вишен и слив, интенсивным рубиновым цветом и приятным ароматом. Его рекомендуется сервировать к блюдам из мяса, запеченной целиком птице, тунцу и сырам.
Castel Groupe — крупный холдинг в регионе Бордо. Семья Кастель владеет 14 Шато в регионе. Это позволяет представлять на рынке разнообразный ассортимент, с точки зрения терруара и характера вина. Одним из них является Chateau Ferrande, который семья Кастель приобрела в 1992 году после 16 лет аренды. Виноградники Шато занимают 94 га, из которых только 5 га используются для винограда белых сортов. Почвы виноградника богаты щебнем, песком и покрыты валунами, которые обеспечивают прекрасный дренаж и отлично перераспределяют тепло. Замок имеет современную винодельню с новым оборудованием. Mark Maintenat — рулевой и режиссер этого замка — стремится создать богатые и очень элегантные вина. Уникальный стиль вин в сочетании с постоянным поиском решений для получения высокого качества принесли Шато Ферранд всемирную известность и членство в Союзе Гран Крю Бордо.
Характеристики
Производитель
Регион
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.
Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий вкус вина обладает приятными оттенками спелых вишен, слив и полевых трав.
Аромат вина свежий, с тонами красных фруктов и ягод.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино подается к говядине, свинине, баранине, птице, тунцу и красной рыбе, а также к сырной нарезке.