Артикул: в159442
АперитивАртикул: в159442

Аперитив "Bonal", 0.75 л

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

0.7 л

Image

Нет в наличии

Цена

2 808 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Бональ", 750 мл

Описание

"Bonal" — традиционный французский аперитив, приготовленный путем добавления в крепленое вино горечавки, хины, цедра апельсина и других растительных ингредиентов для получения горько-сладкого напитка, который отлично подходит в качестве напитка перед едой.

Рецептуру аперитива "Бональ" разработал Ипполит Бональ, родившийся в 1826 году. Он осиротел в возрасте 12 лет и был отправлен ​​в монастырь Гранд-Шартрез. После изучения медицины и фармакологии в Париже и Лионе Ипполит, а точнее — уже брат Рафаэль, стал врачом аббатства. После восьми лет в этой роли он переехал в соседнюю деревню Сен-Лоран-дю-Пон, чтобы стать фармацевтом. Во время медитативных прогулок по горам Шартрез, Бональ собирал множество дикорастущих растений и трав и изучал их пищеварительные и лечебные свойства. Это привело его к созданию в 1865 году аперитива "Бональ". Секретный рецепт "Бональ" в 1981 году был передан Maison Dolin, который после долгих лет забвения, возобновил производство этого замечательного напитка.

О производителе
В 1815 году Жозеф Чавасс построил небольшую винодельню в городке Савойя, где он начал производство ликеров. В 1821 году он изобрел рецепт замечательных вермутов, которые пользуются успехом и по сей день. В 1843 году его дочь, Мари Розали Чавасс, вышла замуж за Луи-Фердинанда Доляна, который стал управлять винодельней Жозефа. Немного погодя, Луи с женой переехал в Шамбери и открыл там собственную компанию по производству ликеров и вермута, которую он назвал Долян. В 1919 году компания была приобретена Жозефом и Карлом Севез. Эти торговцы продуктами питания и специй сохранили оригинальное название компании. Мэзон Долян энд Си является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута в Шамбери. Компания продолжает создавать напитки в соответствии с принципами, которые устанавливались годами и не одним поколением. Для приготовления вермутов Долян используют отборные белые вина с максимально нейтральным ароматическим и вкусовым букетами. Для придания своим напиткам особых и неповторимых черт, компания использует большое разнообразие трав и специй.
Вкус и аромат

Вкус аперитива бархатистый, свежий, полный утонченности, с хорошим балансом между горечью и сладостью, характерными травяными нотками, нюансами инжира, золотистого изюма, сливы, цитрусовых фруктов и долгим послевкусием.

Яркий аромат аперитива представлен тонами свежескошенного сена и торфа, бальзамическими и мятными нюансами, а также сладко-пряными нотками, напоминающими глазированный каштан.

Цвет

Аперитив темно-янтарного цвета с отблесками красной меди.

Сочетания

Аперитив станет идеальным напитком для усиления аппетита и отличным ингредиентом для смешанных коктейлей с виски, бренди или текилой. Сочетается с солеными орехами и альпийскими сырами.

Maison Dolin and Cie
Производитель
Аперитив Франция
Аперитив

Возможно вы искали