Игристое вино Bruno Paillard, "Premiere Cuvee" Extra Brut, Champagne AOC, 1.5 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

Бруно Пайар, "Премьер Кюве" Экстра Брют, 1.5 литра

Описание

"Premiere Cuvee" считается классическим шампанским дома Bruno Paillard. Миндаль, жасмин и цедра лимона ощутимы во вкусе шампанского, что придает особой свежести и невесомости напитку. "Премьер Кюве" является истинным отражением Шампани, так как состоит из 3 сортов винограда из более чем 30 деревень. Специальный первый отжим под названием "кюве" гарантирует вкусный и чистый сок. При производстве шампанского, в зависимости от года, в него добавляют смесь от 20% до 50% "взрослых" вин из резервуаров и бочек. В случае плохого урожая, производство останавливается (как это было в 1994 и 2001 году). Старение Премьер Кюве немного отличается от других видов шампанского. Бутылки хранятся не менее 3 лет в подвалах до приобретения полной гармонии аромата и вкуса.
Шампанское "Premiere Cuvee" чарует необыкновенным, нежным и сбалансированным вкусом с длительным свежим послевкусием.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

1.5 л

Сорта винограда

Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье

Производитель

Bruno Paillard

Регион

Франция, Шампань

Игристое вино/шампанское

Шампанское-белое, Сухое, Экстра Брют

Потенциал хранения

3 года

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.champagnebrunopaillard.com/

Подходит к

птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, фрукты, кролик/крольчатина

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, миндаль, насыщенный/интенсивный, приятный, жасмин, лимонная кожура, освежающий, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Бруно Пайар родился в Реймсе в 1953 году в семье брокеров. Следуя по стопам родителей, он тоже начинает работать брокером, но уже через 6 лет впервые задумывается о создании нового вида шампанского, которое бы выходило за рамки привычного. Свое первое шампанское Bruno Paillard создает из винограда, который он лично обобрал, в арендованном подвале. После 3 лет работы алхимиком, он, наконец, достигает вкуса, к которому стремился.

Шампанский дом "Bruno Paillard" был создан в 1981 году. В 1984 году Бруно Пайар изобретает первый погреб полностью "на уровне земли". Эта новая концепция позволяет добиться чрезвычайно строгого контроля температуры, освещения и влажности. В 1994 году Пайар покупает свой первый виноградник. Сейчас же виноградники компании охватывают площадь более 32 гектаров земли.

На сегодняшний день шампанский дом "Бруно Пайар" производит до 500 000 бутылок шампанского в год, 75% которых экспортируется в более 40 стран мира. Шампанское "Bruno Paillard" можно купить только в специализированных точках продажи.

Вкус и аромат

Шампанское чарует насыщенным, фруктовым вкусом с нотами жасмина, миндаля и цедры лимона, с освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Шампанское обладает изысканным ароматом с нотами цитрусовых и миндаля, а также тонкими нюансами жасмина, смородины, малины и вишни.

Цвет

Шампанское красивого золотистого цвета с бисером из мелких пузырьков.

Сочетания

Шампанское хорошо дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, птицы, кролика, подойдет к фруктам, а также прекрасно в качестве аперитива.

Шампанское Bruno Paillard, "Premiere Cuvee" Extra Brut, Champagne AOC, 1.5 л

Объем

Рейтинги

Cистема оценки вина