Игристое вино Ca' Montebello, Riesling, Oltrepo Pavese DOC, 2022, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

Ка' Монтебелло, Рислинг, 2022, 750 мл

Описание

Вино Ca' Montebello, Riesling создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках с восточной и западной экспозицией, которые располагаются на невысоких холмах в Ольтрепо Павезе. Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости вручную. На винодельне виноград отделяется от гребней и измельчается, полученное сусло подвергается ферментации в течение примерно 10 дней. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев в больших стальных резервуарах. Таким образом, вино приобретает интенсивный желтый цвет и сохраняет свежесть. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где происходит натуральное вторичное брожение.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Ломбардия, Ольтрепо Павезе

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.camontebello.it/

Подходит к

рыба, аперитив, сыры, закуски, ризотто

Температура сервировки

8-12 °С

Вкус

свежий, приятный, сбалансированный, бодрящий, нежный

Развернуть

О производителе

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью.

Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус отличается питкостью, свежестью, выраженным сортовым характером, балансом, дразнящей и приятно бодрящей, едва ощутимой газацией в нежном послевкусии.

С одной стороны аромат простой и понятный, но с другой стороны его нельзя назвать скучным, он не лишен интересных акцентов. В нем гармонично сплетаются ароматные фруктовые и цветочные тона.

Цвет

Цвет — бледный соломенно-желтый, с тонкой игрой пузырьков.

Сочетания

Подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, ризотто и молодыми сырами.

Игристое вино Ca' Montebello, Riesling, Oltrepo Pavese DOC, 2022