Вино Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Valgrande", 2009
Цена
3 983 ₽
В наличии
О товаре
Ка' дель Байо, Барбареско "Вальгранде", 2009, 750 мл
Описание
Barbaresco "Valgrande" — сложное, очень элегантное и прекрасно сбалансированное ароматное вино, представляющее собой наиболее традиционное, классическое Барбареско от Ка' дель Байо. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 27 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.
Вкус и аромат
Элегантный и сбалансированный вкус вина отличается прекрасной структурой и сложными фруктово-ягодными оттенками.
Букет вина демонстрирует яркий цветочный аромат, тона ягод и мяты.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета с оранжевым отблеском.
Сочетания
Вино подается к блюдам из мяса и дичи, гармонично сочетается с паштетами, пастой и сырами.