О товаре
"Каса Матео" Каберне Совиньон, 2013, 750 мл
Описание
Вино "Casa Mateo" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лозах, произрастающих на суглинистых почвах. Лозы были высажены в 1990 году. Виноград собирается вручную во второй половине апреля и тщательно сортируется. Мацерация составляет 10 дней. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев.
Благоприятный климат Долины Курико обусловлен близостью Тихого океана (80 км) и горной цепи Анд (60 км). Среднегодовое количество осадков составляет 600 мм, в основном они приходятся на зимние месяцы. В отличие от соседних областей, в долине властвуют ветры, и название компании Requingua в переводе с местного индейского диалекта означает "Уголок ветров". Океанский бриз, дующий здесь во второй половине дня, позволяет сохранить умеренные температуры в летний период и постоянное количество осадков.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Vina Requingua было основано в 1961 году в Сантьяго Ачурра и первоначально занимало площадь немногим более 40 гектар. Вино тогда производилось на маленьком винодельческом заводе с единственной 400-литровой емкостью. Вскоре хозяйство значительно расширилось, площадь виноградников, на которых выращивается виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира, Совиньон Блан, Семильон, Каберне Франк и Шардоне, сегодня составляет более 500 га. В настоящее время Винья Рекингуа — современное, прекрасно оборудованное предприятие, выпускающее несколько линеек вин, которые продаются более чем в 35 странах мира.
С 2001 года с компанией сотрудничает французский энолог Бенуа Фитте, благодаря которому вина Vina Requingua поднялись на более высокий уровень, а сама компания вошла в число наиболее авторитетных винных хозяйств Чили.
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, живым вкусом средней крепости, с округлыми и мягкими танинами в финале.
Аромат вина раскрывается оттенками клубники и малины, дополненными мягкими нотками шоколада.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса и жаркого из дичи.