Вино Celler Balaguer I Cabre, "La Guinardera", Priorat DOQ
Цена
5 929 ₽
В наличии
О товаре
"Ла Гуинардера", 750 мл
Описание
"La Guinardera" — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, выращенного исключительно в усадьбе "La Guinardera" площадью в 2 гектара. Виноградник поместья "Ла Гуинардера" находится на вершине холма на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет южную ориентацию. Постоянное воздействие солнца и четырех ветров гарантирует ягодам оптимальное созревание и высокое качество. После винификации вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых французских дубовых бочках второго и третьего раза использования. Затем вино дозревает 30 месяцев в бутылках после розлива.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Celler Balaguer i Cabre расположена в деревне Гратальопс, в регионе Приорат. Этот район имеет вулканическое происхождение, которое дает очень интересные почвенные характеристики. Геологически, Приорат — область, характеризующаяся почвой, называемой "llicorella", которая содержит черный сланцевый и кварцевый грунт. Этот типичный терруар Приората позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам.
Вина Сейер Балаге и Кабре производятся в самой старой части деревни Гратальопс, в отреставрированном старинном здании, специально оборудованном под винодельню. Также построен новый винзавод, в котором есть погреб для выдержки вин и дегустационный зал с прекрасным видом на виноградники и окрестности. Хозяйство производит всего четыре вина из винограда сорта Гарнача. Объемы выпускаемых вин небольшие.
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, минеральный, с хорошей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.
Аромат вина экспрессивный, с тонами черных фруктов, перца и розмарина, увенчанными минеральными нотами.
Цвет
Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Сочетания
Вино подают к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины.