Шампанское Champagne Meteyer Pere & Fils, "Cuvee Marine" Brut, Champagne AOC
Цена
10 473 ₽
В наличии
О товаре
Шампань Метейе Пэр & Фис, "Кюве Марин" Брют, 750 мл
Описание
"Cuvee Marine" Brut — исключительное шампанское, не только из-за яркой синей бутылки, но и трех сортов винограда одного года урожая, подобранных в идеальных пропорциях. Приятный сюрприз от шампанского дома Meteyer Pere & Fils, способный соблазнить каждого. Виноград для его изготовления собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Винификация протекает в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
Champagne Meteyer Pere & Fils, "Cuvee Marine" Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "International Wine Challenge, 2021" и "Decanter World Wine Awards, 2020", бронзовыми медалями — "Decanter World Wine Awards" в 2018 и 2017 годах, "International Wine Challenge, 2016", а также стало финалистом на конкурсе "Jeunes talents du Champagne" в 2015 году, получило 2 звезды от "Le Guide Hachette des Vins" в 2010 году и 1 звезду в 2011 и 2008 годах.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. В 1860-х годах Пьер Клеман, виноградарь из Трелу-сюр-Марн, унаследовал 1 га виноградников от своего тестя Артура Нарси, который жил в Монтиньи-су-Шатийон. Пьер Клеман первым в своей деревне установил в 1929 году собственный пресс на 2000 кг. В том же году он произвел 156 бочек вина (около 32 000 литров), что было невероятным количеством по тем временам! Затем его сын Жан Клеман возглавил бизнес. Он расширил владения за счет обмена и покупки новых участков. Жан стал сдавать участки в аренду своему зятю Жаки Метейе, который вместе со своей женой Аннет, в свою очередь, еще больше расширил владения поместья и дал свою фамилию шампанскому дому Champagne Meteyer Pere & Fils. Именно Метейе привел шампанский дом к процветанию. Сегодня Франк Метейе, правнук Жака, вместе со своей женой Анной управляет семейным бизнесом.
Вкус и аромат
Шампанское обладает питким, выразительным, гармоничным, эластичным и свежим вкусом с отличной структурой и балансом, живой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.
Шампанское демонстрирует богатый фруктово-цветочный букет.
Цвет
У шампанского блестящий светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.
Сочетания
Шампанское великолепно в качестве аперитива, в паре с закусками, рыбой, морепродуктами и оригинальными блюдами.