Вино Chateau Grand-Jean Rouge Bordeaux AOC 2008

Площадь виноградника, с которого собирается виноград для вина Chateau Grand Jean Rouge Bordeaux AOC 2008 составляет 30 гектаров. Урожай собирается машинным способом. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно: проходит холодную мацерацию, ферментацию, длящуюся, как правило, 15-21 день при 28-30 градусах Цельсия, выдержку в емкостях из бетона и нержавеющей стали — в течение одного года, фильтрацию, ассемблирование, повторную фильтрацию и розлив по бутылкам. Вино отмечено большим количеством наград:

Шато Гран-Жан Руж 2004 — Золотая Медаль на конкурсе Vins d'Aquitaine 2005;
Шато Гран-Жан Руж 2005 — Золотая Медаль на конкурсе Vins de France de Mâcon 2006 и бронзовая - на конкурсе Houston International Wine Competition 2008;
Шато Гран-Жан Руж 2006 — Золотая медаль на конкурсе Vins de France de Mâcon 2007;
Шато Гран-Жан Руж 2007 — Серебряная Медаль на конкурсе Vins d'Aquitaine 2008 и еще одна Серебряная Медаль — на конкурсе Los Angeles 2009;
Шато Гран-Жан Руж 2008 — Золотая Медаль на конкурсе Los Angeles 2009.

В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 80 гектаров, преимущественно расположенных в комунне Сулиньяк — на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Дё-Мэра О-Беноже. Все вина производства шато Гран-Жан изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management ), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и влияние на качество урожая.