Decanter | 5
Яркое вино
Guide Hachette des Vins
Замечательное
Цена
23 910 ₽
В наличии
Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac AOC — впечатляющее вино, очень мощное, с хорошо сбалансированной танинной структурой, демонстрирующее прекрасный баланс фруктов и кислотности во вкусе. Яркое, освежающее и в тоже время элегантное, с потрясающей отделкой. Винтаж 2000 года создан из лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Урожай был собран вручную с 25 сентября по 2 октября. Ягоды прошли тщательную сортировку. Процесс винификации длился около 3 недель. Созревало вино в бочках из французского дуба (55% из которых — новые) в течение 16-18 месяцев.
Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойака. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте.
Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
У вина сложный, щедрый вкус с оттенками табака, кедра, сушеной смородины и ежевики, плавно переходящими в продолжительное, эластичное послевкусие с нюансами сухофруктов и сладких специй.
Вино привлекает элегантным ароматом, в котором ноты ежевики, щебня, графита и кедра гармонично дополняются нюансами мяты.
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета с легкими синеватыми бликами.
Вино идеально сочетается с говядиной, блюдами из жареного ягненка и телятины.