Вино Chateau Haut de Baradiou, Saint-Estephe AOC, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

Шато О де Барадью, 750 мл

Описание

Chateau Haut de Baradiou производится в Бордо, в регионе Сент-Эстеф — к северу от виноградников О-Медок и Пойяк. Терруар Сент-Эстеф состоит, в основном, из песчано-глинистых почв, которые дают винам дубильные вещества, позволяющие им развиваться в течение долгого времени. Виноград для производства Шато О де Барадью был выращен на четко определенных участках, засаженных в зависимости от характера почвы, чтоб напрямую отражается на качестве вина. Урожай собирается вручную и сортируется на столе перед винификацией. После винификации вино выдерживается 12–16 месяцев в бочках из французского дуба (1/3 новых, 1/3 с одного предыдущего урожая, а 1/3 используется от двух предыдущих урожаев). Для полного созревания вина требуется несколько лет.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Каберне Совиньон

Производитель

Chateau La Haye

Регион

Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Chateau Haut de Baradiou

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.chateaulahaye.com/

Подходит к

утка, сыры, жаркое, грибы, шашлык, баранина, мясо на гриле

Температура сервировки

16–17° C

Вкус

фруктовый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

По преданию, Chateau La Haye был домом свиданий для Henri II и Diane de Poitiers. Хотя Генрих был в браке с Екатериной Медичи, он пылал страстью к Диане, которая являлась его экономкой. На камне у входа в замок чересстрочной разверткой высечена их монограмма H и D. Этот королевский вензель стал символом Шато Ла Э.
Chateau La Haye является частью древнего виноделия, его истоки создания восходят к 1557 году, когда Sire Janot Bernard, лорд Fief de Leyssac, приобретает недвижимость и высаживает первые виноградные лозы. Можно с уверенностью сказать, что это один из самых старых замков Сент-Эстеф. Управление поместьем передается из поколения в поколение на протяжении 370 лет. В 1821 году семья получает признание Louis Bernard.
В 2012 году Chris Cardon приобрел Chateau La Haye и стал вплотную заниматься производством вина.

Вкус и аромат

У вина элегантный, сбалансированный фруктовый вкус с долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, слегка пряным ароматом с выразительными нотами красных фруктов.

Цвет

Вино красивого темного цвета с гранатовыми и красными бликами.

Сочетания

Вино хорошо дополнит сыры, шашлык и мясо на гриле, баранину с черносливом, утку или жаркое с грибами, утиное конфи.

Вино Chateau Haut de Baradiou, Saint-Estephe AOC