Вино Chateau Pierre-Bise, "Le Haut de la Garde", Anjou AOC, 2017
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
2 679 ₽
В наличии
О товаре
Шато Пьер-Биз, "Ле О де ля Гард", 2017, 750 мл
Описание
Вино Chateau Pierre-Bise, "Le Haut de la Garde" характеризуется объемным вкусом, четкостью структуры и легкой горечью на финише. Такими особенностями его наделяет терруар виноградника "Ле О де ля Гард", который находится на северном пологом склоне холма с видом на Луару и Савеньер. Средний возраст виноградных лоз сорта Шенен Блан здесь достигает 25 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Виноград медленно прессуют, а полученный сок отстаивают в течение 1-2 дней. Брожение проводят медленно, после чего допускают малолактическую ферментацию, которая придает напитку восхитительную сливочную текстуру.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Chateau Pierre-Bise расположилось в самом сердце долины Луары между древними замками и знаменитыми виноградниками. В 1959 году его приобрел Пьер Папен и занялся виноградарством на 9 гектарах своих земель. Его сын Клод сумел расширить их площадь, покупая небольшие соседние участки, а также за счет восстановления виноградников своего тестя. В 1992 году Chateau Pierre-Bise объединилось с Clos de Coulaine, получив возможность работать на виноградниках Savennieres AOP. Наконец, с приходом к управлению Кристофа и Рене Папен в 2001 году, владения достигли по площади 50 гектаров. Сочетание разнообразия терруаров со скрупулезной работой на виноградниках и винодельне позволило Chateau Pierre-Bise создавать великолепные сортовые вина, отражающие местный колорит.
Другие винтажи
Вкус и аромат
У вкуса вина сливочная текстура и отлично сбалансированная кислотность. Тона спелого абрикоса, желтого яблока и экзотических фруктов дополнены нюансами цитрусовой цедры, лесного ореха и трав. Послевкусие длительное, с тонкой горчинкой.
В чистом аромате вина хорошо выражены ноты тропических фруктов (гуавы), абрикоса, цветов, ананаса и меда.
Цвет
Вино золотистого цвета.
Сочетания
Вино может подаваться как аперитив, с острыми и пряными мясными блюдами, сытными салатами, грибами в сливочном соусе, сырами с сильным вкусом.