Вино "Chryseia", Douro DOC, 2003

"Chryseia" — относительно новый продукт в линейке компании "Пратс и Симингтон". Впервые вино было выпущено в 1999 году. Название "Chryseia" в переводе с греческого означает "золото". Это вино символизирует собой объединение португальской традиции и традиции Бордо для создания нового современного стиля вина.

Виноград для "Крисея", 2003 собирался в Кинта да Вила Велья, Кинта Бомфим и Кинта Везувий. За дождливым январем 2003 года наступил март с температурой выше среднего. Очень благоприятные климатические условия мая, способствующие цветению и завязыванию ягод, обещали хороший урожай. Жаркое сухое лето позволило ягодам приобрести хорошую концентрацию, а проливные дожди 27 и 28 августа сыграли решающую роль в улучшении качества винограда. Урожай был собран вручную в период с 18 сентября по 9 октября. Выдержка в новых бочках из французского дуба в специально построенных подземных подвалах придала вину сдержанные, но четкие древесные оттенки. Для предотвращения избыточных древесных ароматов, которые могут нарушить баланс и изящество вина, выдержка "Chryseia" допускается только в течение короткого периода времени — от 8 до 12 месяцев — в зависимости от винтажа. Винтаж 2003 года выдерживался 12 месяцев. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — до 2015 года, и по мере взросления оно будет только улучшаться, полностью раскрывая свой характер.

Винный критик Роберт Паркер написал о винтаже 2003 года: "Вино "Chryseia", 2003 — один из моих португальских фаворитов. Совершенно восхитительное вино, сохраняющее свежесть, на фоне которой красиво сбалансированы сладкие фруктовые ноты с хорошо интегрированными оттенками дуба".

Совместное предприятие Prats & Symington, также известное, как "P + S", было создано в 1999 году для осуществления нового проекта — производства высококачественных вин, отражающих характер терруаров долины Дору. Управление компанией принадлежит равноправным партнерам: Бруно Пратсу из Бордо (бывшему владельцу Cos d'Estournel) и семейству Саймингтон (крупнейшему землевладельцу региона более 20 Кинтас). Сегодня компания производит три красных сухих вина— "Chryseia", "Post Scriptum" и "Prazo de Roriz".