Вино "Chryseia", Douro DOC, 2007

"Chryseia" — относительно новый продукт в линейке компании "Пратс и Симингтон". Впервые вино было выпущено в 1999 году. Название "Chryseia" в переводе с греческого означает "золото". Это вино символизирует собой объединение португальской традиции и традиции Бордо для создания нового современного стиля вина.

Виноград для "Chryseia", 2007 собирался в Кинта да Вила Велья, Кинта Бомфим и Кинта Везувий. Сбор начался 15 сентября на Вила Велья и закончился 25 сентября на Кинта Везувий, виноград собирался исключительно вручную. Выдержка в новых бочках из французского дуба в специально построенных подземных подвалах придала вину сдержанные, но четкие древесные оттенки. Для предотвращения избыточных древесных ароматов, которые могут нарушить баланс и изящество вина, выдержка "Chryseia" допускается только в течение короткого периода времени — от 8 до 12 месяцев в зависимости от года. Вино "Chryseia, 2007" выдерживалось 12 месяцев.

Винный журнал "Wine Advocate" написал об этом вине: “Это красиво построенное вино с тонкой фруктовостью... с тонкой интеграцией всех его компонентов... Также очень понравились четкое, сочное послевкусие и сложность вина". Вино имеет прекрасный потенциал выдержки — до 2020 года, и по мере взросления оно будет только улучшаться, полностью раскрывая свой характер.