Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Fiori di Mare Red, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Иваново

О товаре

"Ди Каспико" Фиори ди Маре Красное, 750 мл

Описание

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом.

"Di Caspico" Fiori di Mare Red — жемчужное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Молдова, Мерло и Пино Нуар, которые выращиваются на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и винифицируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Прерывание брожения до его полной остановки позволяет сохранить нежную сладость. В дальнейшем жемчужное вино производится в соответствии с методом Шарма. Выдержка на дрожжевом осадке длится минимум три месяца.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Молдова, Мерло, Пино Нуар

Производитель

Дербентская Винодельческая Компания

Регион

Россия, Дагестан, Дербент

Игристое вино/шампанское

Игристое-красное, Полусухое

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Di Caspico, Fiori di Mare

Глубина цвета

умеренное

Сайт производителя

https://derbentwine.ru

Подходит к

фруктовый десерт, ягодный десерт

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

свежий, красные ягоды, цитрусовые, перец, легкое, мягкий, сбалансированный, сладковатый, стойкий

Развернуть

О производителе

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина.
Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вкус и аромат

В легком, питком, манящем вкусе преобладают цитрусовые тона, дополненные мягкой перечной ноткой и тонкой сладостью красных ягод из сиропа. Выраженная кислотность прекрасно балансирует остаточный сахар и дарит свежее, стойкое послевкусие.

В свежем аромате гармонично переплетаются нежные ягодные и цветочные ноты.

Цвет

Цвет — прозрачный, светло-рубиновый, с пышной игрой пузырьков.

Сочетания

Рекомендуется к различным фруктовым и ягодным десертам.

Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Fiori di Mare Red