Вино Domaine Cheveau, Saint-Amour "Villa Violette" AOC, 2021

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Гаме

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Domaine Cheveau

Цена

3 946 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен Шево, Сент-Амур "Вилла Виолетт", 2021, 750 мл

Описание

Элегантное красное сухое вино Domaine Cheveau, Saint-Amour "Villa Violette" AOC производится из винограда Гаме, выращенного на 4 участках коммуны Сент-Амур. Виноградные лозы были высажены в 1963 и 2018 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах с добавлением местных дрожжей. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев в стальных чанах.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

https://vins-cheveau.com/

Подходит к

жареное мясо, тушеное мясо, мясные закуски

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

фруктовый, ягоды, округлый, полный, долгий/продолжительный, тонкий

Развернуть

О производителе

"Все наши кюве сделаны из собственного винограда в результате кропотливой семейной работы. Заботясь об окружающей среде, мы выбрали уважительное виноградарство с вспашкой почвы и ручным сбором. Виноградники выращиваются путем ограничения ресурсов с величайшим уважением к нашим терруарам", — кредо семьи Шево.

Первые упоминания о Domaine Cheveau датируются 1950 годом, когда дедушка Андре Шево решил переквалифицироваться из лесничего в издольщика на небольшом винограднике. Большинство ферм Маконе того периода продавали свой урожай крупным винным домам Бургундии. Именно в этот период Андре, а затем его сын, Мишель, узнали тонкости выращивания отборных виноградных лоз и решили попробовать самостоятельно производить вино.

Умело сочетая традиционные методы производства вина с современными технологиями, винодельня Domaine Cheveau смогла организовать производство вин исключительного качества. В 2009 году к семейному бизнесу присоединился Жюльен Шево. Сегодня продукция Домен Шево покоряет новые горизонты, завоевывая сердца людей многих стран.