Вино Domaine Pierre Luneau-Papin, "Folle Blanche", Gros Plant du Pays Nantais AOC, 2020
Цена
3 761 ₽
В наличии
О товаре
Домен Пьер Люно-Папэн, "Фоль Бланш", 2020, 750 мл
Описание
"Folle Blanche" — привлекательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Фоль Бланш, собранный со старых виноградных лоз небольшого апелласьона Гро План дю Пэй Нанте. Виноградники окружают город Нант в западной долине Луары. Именно здесь виноград Фоль Бланш принято называть Гро План, поскольку это практически единственный культивируемый здесь сорт. На винограднике применяются органические методы. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе целыми гроздьями с последующим дебурбажом. Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение с аборигенными дрожжами. Часть вина выдерживается в бетонных чанах с внутренней облицовкой стеклом и часть — в дубовых бочках. Созревание на осадке длится 6 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в марте 2021 года.
Вино "Фоль Бланш" рекомендуется употребить в ближайшие 2-3 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Винодельческое кредо Пьера-Мари — органическое виноделие и максимальное отражение терруара в винах, он также известен своим научным подходом к исследованию почв и климата в Мюскаде.
Вкус и аромат
Вкус вина зрелый, живой, линейный, с яркими цитрусовыми нотами, выразительной минеральностью, напряженной кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.
Изящный аромат вина раскрывается многогранными оттенками желтых фруктов, минералов, тонкими нюансами морского бриза.
Цвет
Вино имеет светлый желто-соломенный цвет.
Сочетания
Вино замечательно сочетается с устрицами, моллюсками, рыбой, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.