Вино Fattoria San Lorenzo, "Il San Lorenzo" Rosso, 2006
Цена
6 048 ₽
В наличии
О товаре
"Иль Сан Лоренцо" Россо, 2006, 750 мл
Описание
"Il San Lorenzo" Rosso, 2006 — богатое, элегантное, благородное натуральное вино из винограда сорта Сира, который выращивается в Марке на органическом/биодинамическом винограднике. Участок расположен на высоте 200 метров над уровнем моря и имеет смешанную почву, состоящую из песка, глины и известняка. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 1960 году. При изготовлении вина применяется 60-дневная мацерация и длительная ферментация с натуральными дрожжами в емкостях из древесины, бетона и нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных и цементных чанах длится 140 месяцев. Перед розливом по бутылкам "Иль Сан Лоренцо" Россо не фильтруется.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Fattoria San Lorenzo — семейная винодельня в третьем поколении, полностью сертифицированная как органическая и биодинамическая. Она была основана бондарем Энрико Кроньялетти, который передал ее своему сыну Джино. Джино всю свою жизнь заполнял виноградники своего поместья лучшими клонами Вердиккио со всего региона. Джино оставил поместье сыну Наталино, который руководит им в настоящее время. Под руководством Наталино вина Fattoria San Lorenzo стали эталоном в Марке и импортируются во все уголки земного шара. Наталино — великая личность, об энтузиазме которого ходят легенды. Его вина выражают дух экспериментов и никогда не остаются незамеченными. В настоящее время в поместье разливается двенадцать различных вин. Хотя Наталино руководит производством сам, недавно он начал сотрудничать с энологом и продюсером Хартманном Дона из Альто-Адидже
Вкус и аромат
Вкус вина бархатистый, с отличной консистенцией, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Элегантный и убедительный аромат вина состоит из нот красных фруктов и пряностей, оттенков сирени, эвкалипта, подлеска, голубики и легких бальзамических нюансов.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с жареным мясом, жарким и дичью. Подходит для веганов.