Коньяк Francois Voyer, "Extra" Grande Champagne, Premier Cru Du Cognac, 0.7 л

Francois Voyer, "Extra" Grande Champagne — коньяк с роскошным букетом ароматов и мощным вкусом. Он удостоен высоких оценок в мировых рейтингах, а также входит в число ассамбляжей, наиболее предпочитаемых шеф-сомелье ресторана "Palace" в парижском Plaza Athenee. Средний возраст спиртов, используемых для изготовления коньяка, составляет 40 лет.

Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.