Вино Georges Descombes, Morgon AOC, 2018
Цена
4 247 ₽
В наличии
О товаре
Жорж Декомб, Моргон, 2018, 750 мл
Описание
Georges Descombes, Morgon — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках апелласьона Моргон. Почвы, состоящие из известняка и сланца, способствуют развитию тонкой структуры и минеральных оттенков. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией собранный виноград хранится при прохладной температуре в погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения ягод от гребней и без добавления искусственных культур дрожжей. Используется минимальное количество сульфитов.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.
Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, перца и минералов.
Цвет
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально дополнит мясные закуски, ветчину, сыры и блюда из свинины.